鲜味十足的鸽子红枣闷饭(
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提前下好米饭
乳鸽杀了,剁头
去头,去脚,去翼
中间对半切开,再切成小块
姜拍烂,切成小块,放到切好的乳鸽上
红枣去胡,切成小块,放到乳鸽上
加入胡椒粉,油,鸡粉,淀粉,酱油,盐的拌匀
z待米饭开始沸腾,还没熟的状态,把腌好的乳鸽肉平铺在饭上,继续开启煮饭模式,直至煮熟
煮好的饭(抱歉,拍的不好)
翻拌均匀,喜欢吃葱的可以吃的时候散点葱花
就这样