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番茄牛腩简单盖饭(3/5)
备料，牛肉切粒，番茄切丁，洋葱切丝，姜切沫
热锅，加适量油，烧热后倒入番茄和洋葱翻炒，炒软后倒入汤锅备用
热锅加少量油，倒入姜末爆香，加入牛肉粒翻炒，待牛肉炒熟后倒入汤锅
汤锅加水没过牛肉，大火煮开，加入胡椒粉，花椒粉，番茄酱，也可以加一些罗勒，百里香碎或者孜然粒，盖上锅盖转小火焖至少半小时
出锅前加盐调咸淡，然后盛出牛肉盖饭，剩下汤汁可以直接嚯～很好喝～