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冬瓜馅饺子(1/4)
冬瓜去皮削成丝➕盐腌制十分钟左右挤去水分，猪肉三肥七瘦剁碎➕盐、油、酱油、姜葱剁碎混在一起搅匀（饺子盐少点，不然冬瓜的甜味都尝不出来了）
顺着一个方向慢慢搅拌至均匀（最好加一点糖调味）
饺子皮买的现成的，包的有点丑，水开后入锅蒸十五分钟左右
出锅啦～