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柿子丸子(
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把柿子逐个剥皮,盛入盆中
将柿子搅碎,有柿子核的挑出,搅拌至糊状,加入白糖适量,搅拌,加入面粉适量,继续搅拌
直至可以用筷子把糊捞起,放置十分钟
热锅倒油,至油热起沫
用勺子挖糊糊,一勺一勺的炸
待炸焦黄,起锅
焦黄的柿丸子很是好吃