海鲜粥(5/6)
粥提前煮
螃蟹洗净,切块。备用。(活螃蟹所以我先蒸了几分钟,结果还没死。斗争了很久)
切块,将料酒,姜,少许酱油,少量盐。腌制15分钟。
虾处理干净,去虾线。内脏。洗干净。备用。
螃蟹,虾,姜。料酒。适量盐。放入提前煮好的粥内。
煮十分钟。放入豌豆。煮5分钟。再去尝味道。最后放点鸡精,白糖,葱花。