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红豆沙小麦面包(5/9)
全部材料来个大合照
把除了红豆沙以外的全部材料，加入面包机，点到自定义和面，和面20分钟
材料揉成面团后，取出，放进一个盆里面发酵
发酵两个小时，发到两倍大小，天气热，发酵的就快，大约一个小时就能发好
发酵期间把红豆沙分成10份，红豆沙是自己做的，也可以用市售的，自己做的就没那么甜，那么油
把面团也分割成10份
把红豆沙包进面团里面，团一团，简单塑个形。放进烤箱里面，再放一盆热水，二次发酵。
上下火170℃烤25分钟，就可以出炉了，想好看的话，就在二次发酵好，进烤箱的之前，刷一次蛋黄液。嘿嘿，我就偷懒了。
卖相不是那么好，味道还是棒棒哒