野生板栗烧蹄子(9/10)
进山找到野生板栗大树，然后直接去树下捡就好啦。
将板栗用刀切一个小口，不要太深要不然去壳的时候容易弄碎。
板栗放入电饭锅放入少许油跟盐，按到煮饭档位自动跳到保温后即可。
电饭锅跳到保温档后，将板栗取出来冷却。
待板栗冷却后去壳备用。
猪蹄切小块，放入姜，料酒，盐过水。
过水后的蹄子再用清水清洗一次，控水备用。
起锅烧油放入蹄子炒到变色后，放入姜蒜爆香，依次放入八角、桂皮、盐、生抽、老抽、鸡精。最后倒入啤酒跟适量的水，大火烧开后转小火30-40分钟。
待汤汁只剩下少许的时候，放入备好的野生板栗大火收汁。
收汁完成出锅装盘，美食完成！