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红糖滋粑#记忆中小时候的味道#(8/14)
准备好食材并称重。
糯米粉放入大口器具中。
分次加入温水，一边用筷子搅拌成絮状，再揉成面团，盖上保鲜膜醒10分钟。
红糖加入热水冲开， 红糖最好是用纯正的，不要用赤砂糖，味道差不多营养价值却天差地别。纯正红糖营养丰富，甘汁园这款味道清甜，多吃不腻，颜色也很正。
准备工作完成。
将糯米团分割成6等份的小面团。
将面团揉圆，再按扁，如图。
依次做圆，再按扁。
平底不粘锅中加入食用油，小火加热。
待油有温度时，将做好的糯米饼放入锅中，小火煎至两面金黄。
将冲开的红糖水倒入锅中。
中火收汤，让每个滋粑都裹上红糖！
盛出装盘，特别好吃。
我要开动喽～甜而不腻！