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土豆丝饼(1/11)
土豆清洗干净，擦成丝，加入面粉，糯米粉，少许盐，一勺白糖
加水搅拌均匀，不用加太多水，不然不好定型。
平底锅烧油
把土豆丝平摊在锅里
三分钟以后基本定型了，这个时候不要翻面
再过两分钟，翻个面，开大火
加点油，煎至表面焦黄，出锅
趁着锅还热，加点把孜然炒出香味
蒜蓉辣酱+水+白糖，依个人口味而定。放入锅里和孜然一起炒几下，冒泡就行了。
好啦，开吃
来个特写吧，嘿嘿