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茵陈鸭肉汤 ：夏季祛湿热不做黄脸婆(1/4)
茵陈清水快速冲净，葱切段姜切片，鸭边腿切块后焯水去血沫备用，
炒锅上火加入适量植物油下入葱姜炒香后取出备用，
锅上火加鸭块、茵陈、葱姜后加入适量清水，
大火烧开转小火盖好盖子煮40分钟鸭肉烂软加入调味品即可。