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日式牛奶卷(3/13)
将种面团的左右材料混合后，揉成光滑的面团，于室温发酵至约3倍大。    将种面团与主面团中除黄油之外的所有材料，一起混合揉至面团基本成团并略有筋度，加入软化的黄油，一起揉至可拉出半透明的膜，即扩展阶段。
面团滚圆后，室温醒发30分钟
将面团平均分成10份，滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟
取松弛后的面团，轻轻拍扁
擀成椭圆形
左右向中间折边
稍微擀长
上下两端向中间卷起
翻过来正面朝上
表面用割刀划十字
等距摆在烤盘
烤箱开发酵功能，设置36度，放一碗温热水，发酵至约2倍大，约60分钟，筛低粉
提前预热烤箱，上下火加热，中下层，170度10分钟，出炉后晾凉；