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奶油曲奇饼干(5/12)
黄油提前从冰箱取出来，室温软化至软，用手指一按就会有一个小坑
加入白糖、糖粉、盐
先粗略搅拌一下
然后再启动打蛋器打发至蓬松发白的状态
加入淡奶油，淡奶油不要一次性全都倒进黄油中，每次都要打发均匀再加下一次淡奶油
筛入低筋面粉,一定要过筛哦，这样做的曲奇才够细腻
翻拌均匀，不要过度搅拌，感觉没有干面粉就可以了
装入裱花袋，裱花袋别忘了放裱花嘴，我用的是中号的八齿裱花嘴
挤在烤盘上，其实曲奇的形状有很多种，我挤的这个是见到比较多的曲奇形状
挤在烤盘上，其实曲奇的形状有很多种，我挤的这个是见到比较多的曲奇形状
成品图1
成品图2