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麻辣香锅(
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各种丸,蔬菜过水焯一下后再用油炸一下,油热以后再放
炸五香油:香叶,草果,香奈,灯笼椒,花椒,桂皮,八角,小火儿炒一下,味道出来后,把料捞出剩油
麻辣香锅料放入五香油中加点糖翻炒几下,之后放入各种丸及蔬菜翻炒均匀即可。出锅后撒点芝麻。