掏果肉，我在网上买的5斤的，结果果肉才两斤多点，下次不在他家买了
洗柠檬，水里加一到两勺面粉，放入柠檬浸泡10分钟左右，再用盐仔细搓洗，然后切片备用
将冰糖加入锅里，冰糖最好小一点，容易化开。我选的黄冰糖，砸了好久。将柠檬放在冰糖上
加入百香果果肉，搅拌均匀，用大火熬煮直到重新冒泡，然后转小火，继续熬煮，期间必须时不时翻动
煮到百香果果肉呈现出琥珀色或者稍微粘稠就可以关火了。因为我个人不太喜欢太黏的，就没继续煮了，这点看个人喜好
装罐，放置阴凉处，可以进冰箱，主要是我要带到学校，没有冰箱，但是这边天气比较冷，就不怎么需要冰箱，这个存放也看个人条件
锅里剩下的也别浪费呀哈哈哈，加点水煮开，酸酸甜甜的真好喝
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