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菠菜小餐包，孩子叫它“望远镜”面包(9/15)
菠菜洗干净，放入破壁机中，倒入水，打成细腻的糊
蔓越莓干，用热水浸泡一会，挤干放入厨房纸吸掉多余的水分
厨师机中，按照先液体后粉类的顺序，放入除黄油外的主材。搅拌成团
放入黄油，继续和面。直到可以拉出大片的膜即可。
等分成8份，一个约58-60克
覆盖保鲜膜，室温放置大约15分钟左右
取一个擀开，长椭圆即可
两个长边对折，中间捏紧，摆放上蔓越莓干
两边分别卷起，卷到中间位置，所有的都这样操作完，放到温暖的地方发酵约30分钟，大约1.5倍
顶部撒一层高筋面粉，并用刀片割开口。
再继续发酵一会约10-15分钟，割口略微打开一点。
放入提前预热的烤箱，170度30分钟，顶部上色大约烤10分钟左右的时候，加盖锡纸。
出炉后，取出放到晾网上晾凉。
美味的小面包
孩子喜欢吃