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【秋日滋补】美味咸鸡萝卜汤(6/7)
咸鸡先泡水半天，泡掉咸味与杂志，再剁小块
锅中盛干净凉水和鸡头鸡爪鸡脖子等一起开火煮开
撇出血沫后，肉多的一部分捞出备用一会做其他菜用。剩下的炖汤
白萝卜，香菇洗净，切滚刀块
把炒锅中的鸡块带汤和白萝卜，香菇一起放入高压锅中，加入葱结，姜片，1勺白糖
倒些黄酒，加好水开始高压锅炖煮。
我没放盐，咸鸡本身就很咸来，做出的汤很鲜美