糯米泡发2-4小时，沥干净水，备用。莲藕去皮洗净，在藕节2厘米处切开，给沥干净的糯米用筷子压在空内，压实
给藕节盖上，用牙签固定住，注意藕节内不用再多塞糯米，糯米有一定的泡发性，煮熟后自会有糯米填入
我用的普通的电饭锅，锅内放入冰糖3勺，红糖3勺，倒凉白开淹过藕，多些水也没关系，因为需要炖很长时间
放任他炖5个小时，期间不要频繁的掀盖子，担心没有水的时候看下，顺便给莲藕翻一面，以便更好的上糖色
看到糖水在锅底冒泡的时候再加入三勺红糖，烧淋汁，过程大约十分钟，不断的翻莲藕或用小勺淋红糖汁到藕上，关火
我焖了一个晚上才切开装盘，这样更入味，藕的颜色也有进一步的加深。藕切成2厘米一块，最后淋上浓郁的糖汁
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