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秋季滋补枣糕(7/12)
食材合影。
大枣洗干净之后，开水下锅煮15分钟。
用松下手持搅拌棒把鸡蛋打匀。
加入红糖和白糖搅打均匀，如果红糖结块儿的话，先把它压碎，或者稍微听一点水，把红糖加热一下融化放凉再加入。
加入玉米油用搅拌棒搅打均匀。
用筛子筛入面粉和小苏打搅拌均匀。
煮熟的红枣儿去核儿。用松下搅拌机的不锈钢搅拌棒压碎。也可以用搅拌器自带的杯子。
压碎后基本上枣子皮就吃不出来了。
倒入一个八寸的方形模具中。我在下面铺了一层油纸好脱摸，大约深度是磨具的六分。
上下火170°，烤40到45分钟。
放凉切开就可以使用了。其实刚出锅的时候味道也非常美味哦~
下午茶或者是当早餐都不错~