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板栗排骨荷叶饭#端上桌 美·味齐享#(1/18)
准备食材清洗干净。
干荷叶用温水泡软。
香菇切片。
葱姜蒜切段。
胡萝卜切小丁。
青菜分开菜叶和菜梗切小粒。
留三个香菇表面切花刀。
小排焯水洗掉浮沫，
锅里放一点底油，加葱姜蒜和处理好的小排骨和板栗仁，加糖、料酒、生抽。然后开启珐琅炖模式。
炖5分钟后打开锅盖，用铲子翻炒一下。
炖30分钟就可以了。
米提前浸泡20分钟。
珐琅锅里的栗子排骨和汤汁倒出待用。
锅里加半锅水，放上不锈钢蒸屉，铺好荷叶，先放米然后上面放入栗子排骨及其他配料。
包好荷叶盖上锅盖，设置原味蒸就可以了。
蒸好的荷叶饭，最后把青菜炒一下拌入饭中即可。
丰富营养美味的荷叶饭，好吃得不得了！
九阳珐琅铁釜电饭煲做出的荷叶饭好极了！