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口水鸡(7/8)
鸡腿加花椒、姜片、小葱、料酒大火煮10分钟关火焖10分钟。（个人还是喜欢吃烂点的所以多煮了一会儿）
捞出在冷水中浸泡。
可以带骨头切块比较整齐，可以去骨斩块。本来想剁骨头没剁动。哈哈！只好扒肉了。
碗中依次放入蒜末、香葱、香菜、辣椒油、花椒油、酱油、米醋、糖、小米椒、白芝麻。
将料汁浇在鸡腿上。尝尝咸淡再适量加点盐。
花生米压碎撒在鸡腿上OK！
成品图
成品图