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吮指炸鸡排(3/8)
准备食材，鸡胸肉用刀背砸（我没有铁锤）十字刀砸，然后用牙签扎眼，这样比较入味
盐，花椒，料酒，白胡椒，洋葱，腌制肌肉用保鲜膜盖住
面包糠我忘了，腌制两小时（看你自己时间定，时间长一点更入味）
腌好的鸡胸肉沾生粉
接下来裹蛋液
面包糠裹均匀
油温七成热放入锅中或炸或煎看你自己心情
炸至两面金黄，中小火就好，别不熟也别糊了