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养胃润肺,营养比肉还高,宝宝秋季润燥就得这么吃!(5/11)
准备食材:茭白20克,小米40克,南瓜20克
洗净好的茭白去掉头尾。 »茭白中间部分最嫩,给宝宝吃更容易消化。
茭白去皮。 »茭白的皮不容易消化,给宝宝吃的话,一定要去掉哦。
起锅烧水,水开后,放入茭白,焯水5分钟。 »茭白焯水后可以除去大部分草酸。
茭白切小丁,南瓜切小丁。 »蔬菜丁的大小可以根据宝宝的咀嚼能力来确定。
奶锅中倒入茭白丁、南瓜丁和浸泡好的小米,再倒入600毫升水。 »妈妈们注意哦,小米要提前浸泡2小时,这样煮出来会更软糯一些。 »这里的水量最好一次性加足,后面再加水的话容易水粥分离,影响口感。
盖上盖子,中火煮1小时。 »妈妈们煮粥时,可以像我这样,把锅盖盖偏些,留少许缝隙,可以防止溢出。
如果宝宝已经12个月以上了,茭白小米粥出锅后,放至温热就可以直接食用啦~
如果宝宝才8个月的话,需要把茭白小米粥倒入辅食机,搅打细腻。
搅打细腻后,放至温热,就可以给8个月的宝宝吃啦~
淡淡的金黄色,非常诱人,宝宝已经在流口水啦!盼望着妈妈能直接把糊拿到他的嘴边,大口大口吃起来,很快一碗小米糊就吃光光啦!