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居家版大煮干丝(13/14)
干香菇泡发
肉丝加料酒和盐、生粉浆下，放置10分钟备用
厚百叶切开成长条
切成均匀的条状
煮一锅水后把百叶焯下水，焯好后洗净沥水备用
切好的香菇丝和浆好的肉丝，香菇水备用
锅加热倒入油，放入香菇煸炒
加入肉丝煸炒
放入干丝
都炒匀
最后加入水，浸泡香菇的水也一起放入
煮开后我换了个砂锅煮
煮至百叶软后就可以加盐调味了，最后撒上小葱末
成品