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辣子鸡块#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#(3/25)
准备食材 鸡胸肉切成小块 葱切段 蒜切块（或拍一下）姜切片 干辣椒切段
鸡块放入碗中，放入鱼露一勺，蛋清一个.
放入五香粉1小勺
放入玉米淀粉10g
搅拌均匀备用
锅中放入适量的油，烧至八成热.
放入鸡块
炸至金黄色
捞出放入盘中备用
炒锅中放入少许油烧热，放入麻椒
炒出香味.
放入葱段 蒜瓣 姜片
炒香
放入辣椒段 香叶 桂皮
炒香
放入鸡块，翻炒片刻
放入少许白糖
放入美极鲜酱油半勺
放入五香粉1小勺
放入少许盐调味品
撒少许白芝麻翻炒
炒匀即可
出锅装盘
完成
完成