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鲜蔬鸡肉卷(
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鸡腿洗净备用
剔去骨头,用刀背将鸡肉拍松,加入盐,生抽,叉烧酱,蜂蜜,料酒,老抽,姜粉,蒜末。抓均匀腌制入味
黄瓜,胡萝卜,火腿切长条
摆放在腌制好的鸡腿肉上卷起来
用烘焙油纸把鸡肉卷卷起
再用锡纸卷起
烤箱提前预热,210度上下火烤20分钟
取出去除锡纸油纸,表面再刷一层叉烧酱加点蜂蜜
180度继续烤10分钟。表面上色好看后取出。吃时切厚片。
成品
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