1: 奶油奶酪➕牛奶➕黄油，隔水加热拌匀。 2: 拿出➕蛋黄➕低筋面粉➕玉米淀粉，拌匀，过筛一遍。 3: 蛋清➕糖，打6分发，和2拌匀。 4: 烤箱下层放热水，中层160度，上下火，60分钟，上色后盖锡纸。