糖醋鳊鱼(5/7)
热锅凉油，油热后下入姜片爆香！
下入鳊鱼煎至两面金黄色
调好糖醋汁，一般是两勺白糖一勺醋一勺老抽！
倒入料酒后加入糖醋汁！
加入平鱼身的开水大火烧鱼！
最后起锅前加入盐调味！
色香味兼备的一道糖醋鳊鱼做好咯！