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咸茄子(2/6)
把茄子洗干净备用
锅中放入适量的水把茄子放在蒸屉上蒸熟,晾凉备用
葱叶切成段备用
找一个干净无油的碗,把茄子摆在碗中,一层茄子一层葱段,把茄子全部摆在碗中。
摆到最上面的时候,最上面这层多撒一些盐,盖上保鲜膜,放到冰箱冷藏一夜就可以食用了。
腌好了,早上起来做点粥搭配很好吃的。