南瓜饭|懒人必备(4/6)
开一罐鲜米,洗净后,按电饭煲精煮模式先煮熟,再放凉备用
鸡腿去骨去皮切丁,加入1/2小勺淀粉,1/2小勺酱油,稍微腌一下
南瓜切成小块,大蒜切片,香葱切段,干香菇温水泡发半小时以上切丁
热锅倒入1小勺植物油,先煸香葱白、蒜片,再加入鸡肉丁、香菇爆香
加入虾皮和南瓜炒香,加入2大勺水,盖盖焖5分钟,煮至南瓜可插入筷子
倒入米饭打散,加入1大勺酱油、1/2小勺盐调味,翻炒片刻,即可关火