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葡式蛋挞(2/5)
将淡奶油,白糖,牛奶放入小锅,小火慢煮,期间不停搅拌直到白糖全部融化(不要煮沸),然后晾凉再筛入低筋面粉搅拌均匀
放入2个蛋黄搅拌均匀
将搅拌均匀后的蛋挞液过筛一下
倒入蛋挞皮(倒八分满就可以了)烤箱上下火200℃预热,放入中层烤25分钟就可以了(温度可以根据自家的烤箱自行调节)
完成,我用的是大塔皮可以做9个左右