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小小南瓜糕(4/7)
我用的是小南瓜，切了半个，成品是五个小南瓜糕
南瓜切片上锅蒸15分钟
南瓜蒸熟以后捣成泥，我为了节省时间，也是口感更细腻，用了榨汁机
取适量糯米粉和南瓜泥搅拌，放糖调味
糯米粉和南瓜泥活成较硬的面团，面团软了就加糯米粉，面团太硬了就加点南瓜泥
面团分成几个小面团，裹上自己爱吃的馅（不放馅也挺好吃的)，揉成椭圆形，然后用勺子柄划出花纹，深一点，蒸熟了花纹会变浅
南瓜糕上锅蒸18分钟差不多啦，出锅开吃，凉了也很好吃，口感跟年糕类似。