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黑椒鸡腿饭(2/5)
鸡腿脱骨，加一勺蚝油、一勺黑胡椒粉、一勺生抽和半勺老抽，搅拌均匀后腌制半个小时
调制酱汁：碗里➕两勺料酒、一勺黑胡椒粉、一勺生抽、半勺老抽、两勺白糖、三勺清水搅拌均匀
洋葱切块，锅里放一点油爆香洋葱，然后把腌制好的鸡腿肉皮朝下，小火煎至出油
煎好的鸡腿翻面，倒入酱汁，加盖中火焖煮10分钟左右，到酱汁浓稠后关火，把鸡腿肉拿出来切块
烫熟青菜，把米饭盛到盘里，加上鸡肉和青菜，淋上汤汁就可以开吃啦