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四神排骨汤(
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将所有材料准备好,山药去皮洗净切成滚刀块,鸡头米,莲子和茯苓用清水洗一洗;
将焖烧内锅置于电磁炉上,倒入大半锅冷水,排骨随冷水下锅(锅中放2片姜和1勺料酒),焯水撇掉浮沫,捞出排骨洗净沥干。
把焯好的排骨、鸡头米、莲子、茯苓、山药和姜片全部放入焖烧内锅,添加清水没过食材;
将内锅置于电磁炉上,中火烧开后,加入适量的盐调味;
继续煮10分钟,关火盖上盖;
立即放入保温外锅,焖上3小时即可;
三小时后,我们的四神排骨汤就已经焖熟,因为是密封焖熟,所以非常的入味;
排骨口感非常好,完全不柴。
非常美味,而且健脾润燥,健康又美味。