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蟹黄豆花(2/5)
准备材料：熟的咸鸭蛋的蛋黄，豆腐用内脂豆腐或者嫩得像豆腐脑一样的豆腐，蟹棒可超市或网购（我用的感觉像染过色的人工制品），我看别人都用鸡粉我只有用金钩或者鸡精代替。
先热锅放油，然后下蟹棒和咸鸭蛋蛋黄的碎粒，炒一会儿。
加水，倒入内脂豆腐。豆腐一定要捣烂，那样溶在汤里才有卖相。
加入金钩。
加盐，撒点儿葱花就OK了！