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豆腐三文鱼粥 宝宝辅食食谱(6/11)
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：宝宝粥米30克、三文鱼25克、豆腐30克、燕麦片10克、蛋黄1个、豌豆10克、姜片5克 操作时间：20分钟 难度分析：初级
三文鱼切丁，用切好的姜片或者柠檬片，腌制15分钟去腥。 购买三文鱼时要仔细挑选，新鲜的三文鱼，鱼肉纹路清晰，呈现鲜艳的橙红色，并且带着隐隐的油润光泽。 鱼肉手感紧实，很有弹性，用手指按压后可以迅速的弹回来，不会留下痕迹。如果表面干巴巴，闻起来，带着比较明显的腥臭味，就不要再购买了~
豌豆焯水2分钟，沥干水分捞出。
用手轻轻的剥掉豌豆的皮。
准备好的豆腐，切成小丁。 9-10个月对食材不过敏的小宝宝，需要把食材再处理的细腻一点~
宝宝粥米清洗干净，倒入锅中，加入适量清水。
水沸转中小火，加入豌豆、燕麦片。
加入豆腐丁、腌制好的三文鱼。
搅拌均匀。煮粥的期间，一定要经常用勺子搅拌，避免糊锅呦~
搅散蛋黄，淋入锅中。
搅拌均匀，出锅~煮熟后的粥，香味儿飘得满屋都是，把粥稍稍放凉就可以给宝宝吃啦！ 宝宝的胃容量却很小，能吃进去的食物很有限，所以煮粥或者做其他辅食的时候，姐妹们得花心思去做好营养的搭配哦~