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熘肝尖(
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猪肝切片,凉水放白醋浸泡,去血水~
捞出放葱姜,盐,料酒,白胡椒粉腌制~
黄瓜切片,木耳掰小块~
凉水放腌好的猪肝焯水,去血水,捞出备用
热锅凉油,小火葱姜爆香,放猪肝翻炒,放黄瓜片,木耳,放酱油,盐,糖,水淀粉,翻炒均匀,出锅~