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苦瓜炒肉(
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肉洗净切薄片,加入蚝油和美极鲜味汁腌制一会。
苦瓜洗净切薄片。
锅里倒入适量菜籽油烧七成热,放入大蒜爆香。
放入肉翻炒至熟。
倒入苦瓜翻炒均匀,调入鸡粉和盐继续翻炒至苦瓜熟即可。
成品。
成品。