鉴真素鸭#金龙鱼营养强化维生素A新派菜油#(
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准备好食材。
选用金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油来烹饪，更能体现菜品特色。
茭白、香菇、青红椒洗净切丝备用。
锅烧热倒入金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油。
倒入切好的茭白丝、香菇丝、青红椒丝翻炒均匀。
炒熟，加入盐、白糖鲜酱油调味后装盘备用。
豆腐皮切成15*20厘米的长方形。
将炒好的菜料铺在豆腐皮上。
盖上另一张豆腐皮，用牙签固定豆腐皮四周。
平底锅烧热倒入适量金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油。
放入包有菜料的豆腐皮煎至一面金黄色。
翻一面煎至金黄色捞出。
去掉牙签，切成块。
将鉴真素鸭装盘。
鉴真素鸭
