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夏末初秋最应景的【红糖冰淇淋】(1/5)
蛋黄,红糖混合,搅拌至红糖融合
牛奶小火加热至温,慢慢沿边缘倒入到红糖蛋黄中,充分拌匀后入冰箱冷藏1小时,完全冰凉
冷藏冰凉后的红糖奶液取出,加入同样冷藏充分的淡奶油,拌匀
取出冷冻好的冰淇淋搅拌桶,倒入冰淇淋液,启动搅拌,20分钟左右即可
制作好的是软质冰淇淋,直接勺着吃或装入密封容器冷冻至硬时再取出挖球都可以 搭配自己喜欢的水果,坚果等风味更加