蚝油蒜蓉油麦菜(
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油麦菜洗净 切断
蒜切末 我比较喜欢蒜味 所以我用的蒜量比较多
油温七成放蒜末 炒至金黄放油麦菜 切蒜尽量均匀 不然就容易像我这样小的已经变色 块大的还没怎么样 容易糊
翻炒时间不要超过一分钟 出锅前放蚝油 盐 炒匀出锅 菜炒时间不要超过一分钟 青菜易熟 时间长了也不好吃
