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丝瓜肉片汤(2/4)
肉逆着纹路切成片，加淀粉酱油，料酒，少量盐腌制。
丝瓜去皮切块，姜切片，蒜切大粒准备好。
锅烧热放适量的油烧七成热，将姜蒜放入炸香，倒入适量的水，等水开。
放入丝瓜煮软后，加上盐煮一小会儿。放肉片，用筷子拨散，直到肉片煮熟。