小羊排手抓饭的做法_菜谱

胡萝卜根据长短大小一根就够，我买的短点，就两根小的，羊肋排切成二分之一十指那么长短，洋葱，西红柿去皮

洋葱切细条，胡萝卜切段，筷子的粗细度即可，西红柿切块

锅中烧油，油比平时炒菜的量多三分之二即可

油热后下切好的洋葱，羊排翻炒至变色，尤其洋葱成金黄色

羊排变色加入西红柿继续翻炒至洋葱变色加适量盐拌匀

大米投过后放入电饭煲，再将羊排，洋葱和胡萝卜一并放入大米上，翻拌一下，加入适量的水，水不要太多，用饭勺放在大米上，水不会流入勺子中即可。最后放入孜然粉，开启电饭煲蒸煮。

蒸好后即可出锅