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烤羊腿(1/3)
羊腿洗净沥干，用刀划上花刀（略深），冲净血水。
盐，胡椒粉，花椒粉，孜然粉均匀抹在羊腿的每个刀口上，腌制10小时或者过夜。
腌好的羊腿上刷层油，撒大葱段覆盖。搁在烤架上入200°烤箱烤2小时（下面的烤盘垫层锡纸）。