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砂锅鲫鱼大补汤(4/16)
准备材料
鲫鱼清洗干净双面切划痕
倒入料酒，盐，姜，腌制片刻
白玉菇切掉底部，豆腐切粒
平底锅放油，煎蛋
两只鸡蛋煎好备用
平底锅加入适量油烧热，慢火煮鲫鱼
煎至两面金黄即可
砂锅中放入煎好的鲫鱼，蛋，葱结，姜片，倒入适量热水烧开
沸腾后中火煮10分钟左右
然后加入豆腐和白玉菇
沸腾后转中小火煮15-20分钟即可
放盐调味
成品
成品
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