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猪排三明治(3/14)
面包部分的用料：金龙鱼面包用小麦粉300克，糕点用小麦粉95克，清水195克，鸡蛋1个，玉米油30克，白糖30克，细盐3克，酵母5克，熟芝麻适量。 三明治夹层用料：猪肉1份，生菜1份，芝士片适量，鱼饼适量，鸡蛋三个。
备好了料，我们先来腌制猪肉，猪肉切大片，然后用黑胡椒粉，料酒，白糖，生抽来腌制，用量按我们个人的口味来调整。
然后就做面包啦，一样的我还是交给面包机来工作，除熟芝麻及玉米油外，其它食材加至在面包桶里。
选择甜面包模式，将面团揉至抱团。
然后加入玉米油，继续揉至融合光滑。
面包机滴声之后将熟芝麻加入。
揉至完成融合在一起。
然后剩下来的工作就是面包机的啦，揉发烤。
我一般都是晚上做好面包，然后温热状态上密封保鲜至隔天，再切片或手撕着吃。
对于猪排部分，我用金龙鱼面包粉配上玉米淀粉，抓至上浆。
然后锅里加油，将上好粉的猪排下锅，中大火换着炸至酥香。
然后将泡洗好的生菜控水，鸡蛋煎好，面包切好片，鱼饼蒸好切片。
将食材按个人喜好叠搭配在一起就可以。
有专业的三明治包装纸，但为了方便我更爱用保鲜膜来包三明治，包好后对切，配上喜欢的汤水及水果，这一餐也是美翻了哦。朋友们也可以试一下，用金龙鱼面包用小麦粉配糕点粉，这面包出来的口感真的会不同哦。