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中式甜点-心太软(2/9)
准备食材
红枣清洗干净，用水浸泡30分钟 （枣调大一点更好操作）
处理枣有两种方法： 1、用硬吸管从中间穿过，取出核，再用剪刀纵剪一刀。 2、直接用小刀切纵切两刀，取出枣核。
糯米粉加入适量水，用筷子边加水边搅拌，多量少次，大概絮状块。
用手揉光滑的团，静置10分钟备用。
揪一小块糯米团，捏成椭圆形，是枣核的两倍大小，圆柱形，填入处理好的红枣内。
如图
摆好盘，撒上蜂蜜水，甜度可依据口味增减。 用大宇电陶炉，大火蒸10分钟就可以出锅啦。
这样就做好咯～