滋心润肺鳄鱼汤(
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准备好如上的材料,猪展肉就是猪小腿上的那团肉
水沸腾后,将肉放进沸水里飞下水,去腥去血气
放碱水(食用水也行)大火沸腾后,所有的材料逐一放进去。
中火15分钟后转小火1.5小时。
中途翻一下,静待。礼成!