原料：面粉一勺、冻虾一个、鸡蛋一个、青椒一个、白菜帮三片
面粉里加入少许橄榄油、少许水，调匀；青椒、白菜、虾切碎粒、鸡蛋适当调散
所有原料混合，调成面糊糊，加入少许盐、鸡精、胡椒粉。不用调得太精细，适当打散就够了。
因为我懒嘛……
奶锅预热。不用专门换成炒锅。就用小奶锅就够了。因为我懒嘛……
加入少许橄榄油，锅中心没油也没关系，反正锅是不粘的。
倒入面糊，要倒得比较多一点，铺满锅底，转小火慢煎。
这样，一碗面糊也就煎两个厚厚的饼子，不用像以前那样煎成薄饼。
因为我懒嘛……
翻面后可以把饼子分成小块。我也不知道分成小块有什么用……
不过翻面后再煎上个三五分钟，就煎好了。
这个菜做法超级简单，因为锅是不粘的，锅口径也比较小，所以面糊可以倒多一点，这样煎出来的饼子外酥里嫩，尤其是里面，入口就化，鲜嫩无比。所以取名叫嫩煎饼。
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