这些坚果可以根据家中有的存货来准备，少一两样也无所谓，但是南瓜子，果仁，黑白芝麻是必须的。
将坚果放入袋子中敲碎，也可以切碎，还可以用擀面杖擀碎，也不要太碎了。
和现成的咸白芸豆馅儿混合，你用其他味道的白芸豆馅也不是不行，捏匀就行了。
将混合好的馅，每个30g，做48个圆球。盖保鲜膜备用。
月饼皮醒好，分成48份。不用的时候保鲜膜盖好，以免干皮。20g一个。
滚上玉米淀粉，这样压的花纹更加清晰。每个压3-4下就行了，压好后放入烤盘中。
烤箱180度预热。全部做好后，在月饼表面喷水，防止开裂，放入烤箱中层，180度上下火烤5-8分钟定型。
出炉后的月饼凉了之后是硬的，要密封2-3天回油后才会好吃。
回油快慢的问题取决于你用的糖浆，我查了一下，如果回油慢，那么喷点水，帮助快速回油也是可以的。
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