清蒸红花蟹(
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螃蟹放入清水洗干净，放入冰箱冷冻5分钟，去除橡皮筋。
冷水入锅，螃蟹摆入锅里，放上姜丝。
盖上盖，水开上汽后蒸10分钟即可。（具体时间根据依螃蟹大小来调整）
蘸料:酱油加适量陈醋。（也可依个人喜好）
成品。
